11-03-2025

La Baia riapre il 19 marzo con un menù Degustazione Stagionale sempre nuovo

Ci siamo! Il 2025 inizia davvero adesso: con la riapertura del Ristorante La Baia, pronti a riprendere il nostro viaggio tra gusto e momenti indimenticabili.
Dopo la consueta pausa invernale, torniamo più carichi che mai, con la brigata entusiasta di accogliervi e regalarvi un’esperienza che sappia di casa, di giornata sul Lago di Como e di sapori autentici.

Dal 19 marzo, siamo aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena!

Qui alla Baia, ogni dettaglio è pensato per farvi vivere la magia del Lago di Como, con la qualità di sempre e quel tocco speciale che rende unica ogni visita. Non vediamo l’ora di rivedervi e di brindare insieme a una nuova stagione di emozioni… e di buon cibo!

Un nuovo viaggio nel gusto: il menù stagionale

La vera grande novità di quest’anno è il nostro menù stagionale, un omaggio alla natura e ai suoi ritmi. Sappiamo bene che ogni ingrediente ha il suo momento perfetto, e noi vogliamo catturarlo per offrirvi solo il meglio. Piatti che cambiano con le stagioni, materie prime valorizzate nel loro apice, sapori autentici esaltati con creatività e rispetto per la tradizione.

Un menù completo dove ogni portata è una sorpresa, un racconto fatto di colori, profumi e abbinamenti che risvegliano i sensi.
Un esempio? Il nostro Raviolo di coniglio con spuma acidula di carote e lamelle di mandorle. Un piatto che è un vero abbraccio di primavera: il coniglio, con la sua delicatezza, si fonde con la freschezza vivace della spuma di carote, mentre la croccantezza delle mandorle aggiunge quel tocco irresistibile. Un’esplosione di sapori in perfetto equilibrio, per farvi assaporare la stagione nel modo più autentico possibile. Provare per credere! 

Abbiamo iniziato l’anno in grande stile, partecipando a RistorExpo, una delle fiere più prestigiose per il mondo della ristorazione nel territorio del nostro Lago. Essere ristorante ufficiale dell’evento è stato un onore e un’opportunità unica per far conoscere la nostra filosofia culinaria a un pubblico nuovo. Abbiamo portato due delle nostre eccellenze: il mitico Persicotto®, il nostro risotto al pesce persico, e la cheesecake speciale, conquistando nuovi palati e raccontando la nostra passione per la cucina autentica e di qualità.

Sono stati giorni intensi, ricchi di incontri, scambi e ispirazioni. Torniamo da questa esperienza con ancora più voglia di sperimentare e offrire il meglio ai nostri ospiti, con la consapevolezza che il cibo è, prima di tutto, un’esperienza da condividere.

Vi aspettiamo!

Se chiudere per l’inverno è sempre un po’ malinconico, riaprire è pura felicità!

Il Lago di Como si sta risvegliando. Dal 19 marzo, La Baia è di nuovo casa vostra, ogni giorno, a pranzo e a cena.

Prenotate il vostro tavolo, lasciatevi conquistare dalle novità e venite a vivere con noi il 2025.

A presto,

Alessandro