La Baia®

PIZZA GOURMET

Dall'impasto alla selezione di ingredienti pregiati,
le pizze della Baia sono un'esperienza culinaria.

LE PIZZE DELLA BAIA®

Tutte le nostre pizze sono preparate con farina integrale.

L'impasto è lasciato lievitare per un minimo di 48 ore e cotto su pietra refrattaria.

ORO DI DONGO

Fior di latte DOP, pomodoro San Marzano DOP, culatello della storica macelleria "Mazzucchi" di Dongo, burratina di Andria, rucola.

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CARCIOFONA

Mozzarella di bufala DOP, carciofi alla Romana, pomodori secchi, olive taggiasche, provola affumicata.

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BACIAMI ANCORA

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, cipolle di Tropea, olive taggiasche, datterino giallo, origano.

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GOLOSONA

Fior di latte DOP, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto "Renzini" cotto alla brace, gorgonzola al cucchiaio.

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HOT CALABRIA

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte DOP, 'Nduja di suino nero di Calabria, cipolla di Tropea, peperoncini "Dolce Lacrima", ricotta affumicata, salame piccante.

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VEGETARIANA

Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro fresco, fior di latte DOP, zucchine, melanzane, peperoni alla griglia.

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STRANA E VIZIATA

Fior di latte DOP, gamberi, salmone rosso selvaggio dell'Alaska, Avocado, uova di salmone.

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MORTAZZA, STRACCIA E PISTACCHI

Fior di latte DOP, mortadella squisita IGP, pistacchi di Bronte tostati, stracciatella di Andria.

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CANTABRICO

Fior di latte DOP, peperoni Piquillo DOP, uva sultanina, acciughe del Cantabrico.

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REGINA

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, pomodoro ciliegino, basilico fresco.

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BABY PIZZA MENU

Baby pizza, patatine fritte, gelato e bibita

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