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Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all'elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (speci

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Filetto di lavarello agli agrumi

Lavarello fish with citru

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Zuppetta di gamberoni al vapore, la sua bisque con verdure croccanti

Selection of sea fish wit

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Carpaccio di pesce spada all'arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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