Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and red prawns of Mazara del Vallo

Ricetta

.

Piatti del Menù

Missoltini del Lario con polenta alla griglia

Dried fish from Lake Como

Guarda di Più

Risotto mantecato con burro al limone e filetti di pesce persico

Risotto with lemon butter

Guarda di Più

Pizzoccheri Valtellinesi con Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food

Buckwheat noodles with sa

Guarda di Più

Carpaccio di pesce spada all’arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

Guarda di Più