LA VONGOLATA: Super spaghettone Rustichella d'Abruzzo alle vongole veraci e bottarga di muggine

Spaghetti with clams

Ricetta

Piatti del Menù

LE OSTRICHE: n.6 Ostriche Fin de Claire

Nr. 6 Oysters Fin de Clai

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IL RUSPANTE: Galletto cotto al forno con tartufo nero e burro aromatizzato

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SFOGLIAMELA: Piccola Tarte Tatin con gelato al fior di latte

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AL BACIO: Pomodoro San Marzano DOP, aglio, cipolle di Tropea, olive taggiasche, datterino giallo, origano

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