Pizzoccheri Valtellinesi con Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food

Buckwheat noodles with savoy cabbage, potatoes and special cheese

Ricetta

Piatti del Menù

Tris di Brisaola della Valchiavenna (Officina Gastronomica Madesimo)

Three types of Brisaola f

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Selezione di antipasti di mare dello Chef

Selection of starters fro

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Insalata Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.

Tomatoes with buffalo moz

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Filetto di manzo al pepe verde e senape all’antica

Beef fillet in green pepp

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