Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricotta and spinach in sauge and butter

Ricetta

Ravioli mit Spinat, Ricotta, Butter und Salbei

Piatti del Menù

Tonno rosso in crosta di pane nero

Red tuna covered in a bla

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Tris di Brisaola della Valchiavenna (Officina Gastronomica Madesimo)

Three types of Brisaola f

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Costolette di agnello alla scottadito con verdure grigliate

Lamb ribs with grilled ve

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Insalata di mare con arance, avocado e caviale di salmone

Seafood salad with orange

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