Insalata Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.

Tomatoes with buffalo mozzarella and basil

Ricetta

Tomaten, Buffel-Mozzarella, Basilikum

Piatti del Menù

Tris di Brisaola della Valchiavenna (Officina Gastronomica Madesimo)

Three types of Brisaola f

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Zuppetta di gamberoni al vapore, la sua bisque con verdure croccanti

Selection of sea fish wit

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Carpione di pesce alla Comasca

Small fresh water fish in

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Filetto di manzo al pepe verde e senape all'antica

Beef fillet in green pepp

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