Insalata Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.

Tomatoes with buffalo mozzarella and basil

Ricetta

Piatti del Menù

La grande grigliata di pesce della Baia

Mixed grilled sea fish

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Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all’elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (speci

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Insalata ai frutti di mare con avocado e arance

Seafood salad with avocad

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Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and

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