Sciàtt della Valtellina con salame nostrano

Fried saracen wheat balls filled with cheese

Ricetta

Piatti del Menù

Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and

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Missoltini del Lario con polenta alla griglia

Dried fish from Lake Como

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Selezione di antipasti di mare dello Chef

Selection of starters fro

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Carpione di pesce alla Comasca

Small fresh water fish in

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