Risotto mantecato con burro al limone e filetti di pesce persico

Risotto with lemon butter and perch fillets

Ricetta

Risotto mit Zitronenbutter und Barschfillet

Piatti del Menù

Secreto di maiale iberico in BBQ sauce, fave di tonka e cipollotti stufati

Iberian pork secret in "B

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Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all'elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (speci

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Tradizionale cocktail di gamberi in salsa rosa

Shrimps cocktail

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N. 6 Ostriche Fin de Claire

Nr. 6 Oysters Fin de Clai

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