Risotto mantecato con burro al limone e filetti di pesce persico

Risotto with lemon butter and perch fillets

Ricetta

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Piatti del Menù

Super spaghettone ‘Rustichella d’Abruzzo’ alle vongole veraci

Spaghetti with clams

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Risotto ai funghi porcini con seppie croccanti e timo fresco

Risotto with porcini mush

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Pappardelle fatte in casa al ragù di cervo e nocciole tostate

Pappardelle (wide strips

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Missoltini del Lario con polenta alla griglia

Dried fish from Lake Como

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