IL TENERO: Filetto di manzo al pepe verde e senape all'antica

Beef fillet in green pepper sauce and mustard

Ricetta

Piatti del Menù

LA MORTAZZA: Fior di latte DOP, mortadella squisita IGP, pistacchi di Bronte tostati, stracciatella di Andria

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LA BAIA: Selezione di antipasti di mare dello Chef

Selection of starters fro

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SFOGLIAMELA: Piccola Tarte Tatin con gelato al fior di latte

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BBQ: Secreto di maiale iberico in BBQ sauce, fave di tonka e cipollotti stufati fave di tonka e cipollotti stufati

Iberian pork secret in "B

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