Filetto di manzo al pepe verde e senape all’antica

Beef fillet in green pepper sauce and mustard

Ricetta

Piatti del Menù

Risotto ai funghi porcini con seppie croccanti e timo fresco

Risotto with porcini mush

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Costine di maiale cotte nel ’lavecc’ con patate

Pork spare ribs cooked in

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Carpaccio di pesce spada all’arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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Pizzoccheri Valtellinesi con Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food

Buckwheat noodles with sa

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