Mosaico di pesce selezionato con bisque di crostacei

Selection of sea fish with crustaceous bisque

Ricetta

Piatti del Menù

Costine di maiale cotte nel ’lavecc’ con patate

Pork spare ribs cooked in

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Costolette di agnello alla scottadito con verdure grigliate

Lamb ribs with grilled ve

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Pizzoccheri Valtellinesi con Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food

Buckwheat noodles with sa

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Cavatelli ‘Pastificio Ligorio’ allo scoglio con mollica di pane tostato

Cavatelli (kind of pasta)

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