LA CARBONARA: Rigatoni alla Carbonara CBT con tartufo nero

Rigatoni with Carbonara CBT with black truffle

Ricetta

Piatti del Menù

IL BEST SELLER: Risotto al pesto ligure, stracciatella di Andria e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Risotto with Ligurian pes

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QUEL CHE GHÈ: Pescato del lago agli agrumi

Lavarello fish with citru

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LA VEGETARIANA: Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro fresco, fi or di latte DOP, zucchine, melanzane, peperoni alla griglia

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LO SCOGLIO: Cavatelli Pastificio Ligori allo scoglio con mollica di pane tostato

Cavatelli (kind of pasta)

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