SFOGLIAMELA: Piccola Tarte Tatin con gelato al fior di latte

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Ricetta

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Piatti del Menù

LA REGINA: Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, pomodoro ciliegino, basilico fresco

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LA CUTULETA: 500 g. di vera cotoletta di vitello alla Milanese

Breaded veal chop, Milane

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LA RUSTICA: Pizza con fiordilatte, salsiccia di cinta senese, friarelli e cipolle di Tropea

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I CARPACCI: Carpaccio di pesce spada all'arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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