Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all’elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (special cheese from Valtellina) and Sfursat (red wine from Valtellina)

Ricetta

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Piatti del Menù

Insalata Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.

Tomatoes with buffalo moz

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Coda di manzo alla vaccinara con crema di patate

misto di molluschi, pesce

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Fritto misto di mare con patatine

Mixed fried seafood with

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Insalata ai frutti di mare con avocado e arance

Seafood salad with avocad

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