Il nostro piatto di pesce crudo, scampo, gambero rosso di Mazara del Vallo, salmone, pesce spada, ricciola, ostrica, tonno

Our plate of raw fish: scampo, red shrimp of Mazara del Vallo, salmon, swordfish, amberjack, oyster, tuna)

Ricetta

Piatti del Menù

Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and

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Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricot

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Mosaico di pesce selezionato con bisque di crostacei

Selection of sea fish wit

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Il nostro piatto di pesce crudo, scampo, gambero rosso di Mazara del Vallo, salmone, pesce spada, ricciola, ostrica, tonno

Our plate of raw fish: sc

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