Rigatoni ‘Rustichella d’Abruzzo’ cacio e pepe con finferli e tartufo nero

Rigatoni with cheese, pepper, Chanterelle mushrooms and black truffle

Ricetta

Piatti del Menù

Filetto di manzo al pepe verde e senape all’antica

Beef fillet in green pepp

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Medaglioni di vitello ai funghi porcini

Veal cutled served with

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Mosaico di pesce selezionato con bisque di crostacei

Selection of sea fish wit

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Lumache alla Bourguignonne

Escargot Bourguignon

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