Coda di manzo alla vaccinara con crema di patate

misto di molluschi, pesce, lime, sale

Ricetta

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Filetto di lavarello agli agrumi

Lavarello fish with citru

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Mosaico di pesce selezionato con bisque di crostacei

Selection of sea fish wit

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Lumache alla Bourguignonne

Escargot Bourguignon

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Carpaccio di pesce spada all’arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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