Coda di manzo alla vaccinara con crema di patate

misto di molluschi, pesce, lime, sale

Ricetta

Piatti del Menù

N. 6 Ostriche ‘Fin de Claire’

Nr. 6 Oysters ‘Fin de C

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Pappardelle fatte in casa al ragù di cervo e nocciole tostate

Pappardelle (wide strips

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Medaglioni di vitello ai funghi porcini

Veal cutled served with

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Fritto misto di lago con patatine

Mixed fried lake fish wit

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