Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricotta and spinach in sauge and butter

Ricetta

Piatti del Menù

Lumache alla Bourguignonne

Escargot Bourguignon

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Coda di manzo alla vaccinara con crema di patate

misto di molluschi, pesce

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Risotto mantecato con burro al limone e filetti di pesce persico

Risotto with lemon butter

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Vera cotoletta di vitello alla Milanese

Breaded veal chop, Milane

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