Sciàtt della Valtellina con salame nostrano

Fried saracen wheat balls filled with cheese

Ricetta

Piatti del Menù

Costine di maiale cotte nel ’lavecc’ con patate

Pork spare ribs cooked in

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Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricot

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Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and

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Vera cotoletta di vitello alla Milanese

Breaded veal chop, Milane

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