Sciatt della Valtellina con salame nostrano

Fried saracen wheat balls filled with cheese

Ricetta

Bergkase im Teig aus Hartweizengries gebacken

Piatti del Menù

Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all'elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (speci

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Insalata Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.

Tomatoes with buffalo moz

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Tagliata di manzo alla piastra con verdure grigliate e patate fritte (prezzo x 2 pers.)

Sliced grilled beef with

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Secreto di maiale iberico in BBQ sauce, fave di tonka e cipollotti stufati

Iberian pork secret in "B

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