Insalata ai frutti di mare con avocado e arance

Seafood salad with avocado and oranges

Ricetta

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Piatti del Menù

Risotto con fonduta di Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food, all’elisir di Sfursat

Risotto with Bitto (speci

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Risotto mantecato con burro al limone e filetti di pesce persico

Risotto with lemon butter

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Carpaccio di pesce spada all’arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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Super spaghettone ‘Rustichella d’Abruzzo’ alle vongole veraci

Spaghetti with clams

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