Carpione di pesce alla Comasca

Small fresh water fish in a vinegar dressing

Ricetta

Kleine Fische vom Comersee in Essigsauce

Piatti del Menù

Selezione di antipasti di mare dello Chef

Selection of starters fro

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Costolette di agnello alla scottadito con verdure grigliate

Lamb ribs with grilled ve

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Carpaccio di pesce spada all'arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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Risotto al pesto ligure, stracciatella di Andria e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Risotto with Ligurian pes

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