Carpione di pesce alla Comasca

Small fresh water fish in a vinegar dressing

Ricetta

Piatti del Menù

Cavatelli ‘Pastificio Ligorio’ allo scoglio con mollica di pane tostato

Cavatelli (kind of pasta)

Guarda di Più

Selezione di antipasti di mare dello Chef

Selection of starters fro

Guarda di Più

Insalata ai frutti di mare con avocado e arance

Seafood salad with avocad

Guarda di Più

Salmone confit con cipollotto, la sua crema e salsa al Franciacorta

Salmon with onion cream a

Guarda di Più