Mosaico di pesce selezionato con bisque di crostacei

Selection of sea fish with crustaceous bisque

Ricetta

Piatti del Menù

Tonno rosso in crosta di pane nero

Red tuna covered in a bla

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Rigatoni ‘Rustichella d’Abruzzo’ cacio e pepe con finferli e tartufo nero

Rigatoni with cheese, pep

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Missoltini del Lario con polenta alla griglia

Dried fish from Lake Como

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Super spaghettone ‘Rustichella d’Abruzzo’ alle vongole veraci

Spaghetti with clams

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