Tonno rosso in crosta di pane nero

Red tuna covered in a black bread crust

Ricetta

Roter Tunfisch in Schwarzbrotkruste

Piatti del Menù

Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricot

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Capesante Gratinate al forno con pistacchi e lime

Scallops au gratin with p

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Sciatt della Valtellina con salame nostrano

Fried saracen wheat balls

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Pizzoccheri Valtellinesi con Storico Ribelle delle Valli del Bitto, presidio Slow Food

Buckwheat noodles with sa

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