UNA MAREA DI INSALATA: Insalata di mare con arance, avocado e caviale di salmone

Seafood salad with oranges, avocado and salmon caviar

Ricetta

Piatti del Menù

LA BOLOGNESE: Pappardelle fatte in casa al ragu' di cervo e nocciole tostate

Pappardelle (wide strips

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LA VONGOLATA: Super spaghettone Rustichella d'Abruzzo alle vongole veraci e bottarga di muggine

Spaghetti with clams

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IL MEDAGLIONE: Medaglioni di vitello ai funghi porcini

Veal cutled served with p

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DAL LAGO: Fritto misto di lago con patatine

Mixed fried lake fish wit

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