I LUCIANETTI: Moscardini alla Luciana con crostoni di pane

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Ricetta

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Piatti del Menù

IL RUSPANTE: Galletto cotto al forno con tartufo nero e burro aromatizzato

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DAL LAGO: Fritto misto di lago con patatine

Mixed fried lake fish wit

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LE GRAS DE CANARD: Terrina di fois gras d’anatra, cachi e castagne servita con pan brioche

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LA STRANA: Fior di latte DOP, gamberi, salmone rosso selvaggio dell'Alaska, Avocado, uova di salmone

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