PAPOMECA: Papaya, pompelmo, mela e cannella

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Ricetta

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Piatti del Menù

LA CARCIOFONA: Mozzarella di bufala DOP, carciofi alla Romana, pomodori secchi, olive taggiasche, provola affumicata

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RITORNO DI FIAMMA: Gamberoni flambé agli agrumi preparati al tavolo

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I CARPACCI: Carpaccio di pesce spada all'arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

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LA CARBONARA: Rigatoni alla Carbonara CBT con tartufo nero

Rigatoni with Carbonara C

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