N. 6 Ostriche ‘Fin de Claire’

Nr. 6 Oysters ‘Fin de Claire’

Ricetta

Piatti del Menù

Carpaccio di pesce spada all’arancia e tonno con salsa al cocco

Carpaccio of swordfish an

Guarda di Più

Gelato al pistacchio con coulis di lamponi e spuma di latticello di Parma con melone mantovano

Pistachio ice cream with

Guarda di Più

Risotto al Plancton con carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo

Risotto with plankton and

Guarda di Più

Treccia di pasta fresca con ripieno di ricotta e spinaci, al burro e salvia

Ravioli filled with ricot

Guarda di Più