Con l’arrivo della primavera e delle festività pasquali, alla Baia torna uno dei momenti più attesi della stagione: il ritorno della nostra Colomba artigianale al Timoncello!

Anche quest’anno, come da tradizione, la colomba nasce qui nel nostro ristorante. Dall’impasto alla lievitazione, fino alla glassatura e al confezionamento finale, ogni fase viene seguita con attenzione e cura, per garantire un prodotto autentico e di qualità.

Dietro questa preparazione ci sono Bruno e Giuseppe, che lavorano insieme per dare forma a una colomba che rappresenta a pieno lo spirito della Baia. Anche se, il nostro Bruno dice sempre che “la ricetta è solo mia”... ma il risultato è frutto di un equilibrio tra esperienza, tecnica e passione condivisa! 

L’impasto è soffice, profumato e leggero, pensato per esaltare i sapori senza risultare eccessivamente dolce. I canditi al limone e Timoncello danno un tocco finale davvero gustoso. Una colomba che si presta perfettamente sia per essere gustata a fine pasto, sia per accompagnare i momenti di festa in famiglia.

Quest’anno abbiamo voluto dare ancora più valore anche alla presentazione: la colomba viene proposta con un packaging GIALLISSIMO molto curato ed elegante, pensato per essere regalato o portato in tavola durante le festività.

La Colomba della Baia è già disponibile per l’acquisto e può essere prenotata fino al giorno di Pasqua.
Un’occasione per portare a casa un prodotto artigianale, preparato con la stessa attenzione che mettiamo ogni giorno nella nostra cucina.

Questa è l’occasione perfetta per venire a trovarci al Ristorante La Baia: lasciatevi sorprendere dalla nostra cucina, dalla vista lago e dall’atmosfera della nuova stagione appena iniziata.