Ciao dal team del Ristorante La Baia®

se sei già stato da noi, se ci segui sui social, o sei fai parte degli oltre 8000 contatti che ricevono la nostra newsletter, saprai che aspiriamo a dare il meglio possibile ai nostri clienti e che siamo in continuo movimento.
Cerchiamo sempre di rendere unica l’esperienza di chi si accomoda nel ristorante proponendo sempre nuovi piatti, un servizio attento, pulito e professionale.

Per questo quando pensiamo a nuovi membri del nostro team pensiamo sempre ai migliori sulla piazza… E tu potresti essere la persona giusta.

Capirai che questo ci aiuta ad offrire molto più di una location fantastica, che molti ci invidiano. Quindi non possiamo certo assumere chiunque.
Però sappi che un lavoro si impara e non sempre cerchiamo solo chi ha esperienza da vendere.
Per questo, le prime qualità di cui hai bisogno se pensi di essere la nostra squadra sono:
testa, cuore e gambe.


Si ok, forse non sono proprio qualità ma lascia che spieghiamo:

Testa:per imparare a lavorare come facciamo noi.

Cuore: perché qui è importante essere innamorati del Lago di Como e della ristorazione. Il luogo e il lavoro più belli del mondo: CHE COMBO RAGAZZI!

Gambe: è il lavoro più bello del mondo ma non quello meno faticoso. Tutti noi facciamo dei sacrifici, lavoriamo sodo ma lo facciamo sempre con grande soddisfazione.

Siamo un gruppo coeso, molti di noi lavorano qui da quando il ristorante aprì nel 1994. Cerchiamo sempre di stringere rapporti duraturi tra di noi perché oltre a farci stare bene, ci aiuta anche a lavorare meglio con tutti i nostri colleghi.

Il Ristorante La Baia® è un luogo che tantissimi apprezzano e se siamo tra i migliori in quello che facciamo è perché vogliamo dare sempre il massimo di noi stessi. Il riconoscimento dei nostri clienti ci rende l’impegno che mettiamo nel nostro lavoro per dieci volte tanto.
Come vedi, non ci può essere spazio per tutti… ma se ti immagini a lavorare qui in riva al lago, in un luogo dove tutti i vorrebbero accomodarsi per passare un momento di serenità, con dei colleghi con cui condividere la fatica ma anche momenti di allegria (e ce ne saranno molti) allora potresti essere già a buon punto per entrare nel team.

Perché lavorare con noi

  • Prima di tutto perchè avrai un regolare contratto. Niente note a margine, niente di “Vediamo…”. Non dovrai preoccuparti. Da noi è tutto nero su bianco dal primo momento.
  • Siamo come una compagnia di amici. Non avrai a che fare con un titolare sgarbato, prepotente e impreparato. Ognuno di noi ha molte storie da raccontare, avrai a che fare con professionisti che lavorano nella ristorazione da anni e che non smetteranno certo domani di farlo. Per questo saranno felici di insegnarti e di condividere il loro percorso con te.
  • Bisognerà trasmettere passione, entusiasmo, energia e divertimento alla nostra clientela e sarà una tua precisa responsabilità.
  • Dimostraci chi sei e se sarai una persona di valore cercheremo di insegnarti tutto, di aiutarti nel tuo percorso insegnandoti la nostra professione e tutto quello che abbiamo imparato negli anni. Se lo vorrai, con noi potrai davvero crescere, valorizzarti e diventare grande nel tuo lavoro.
  • Il Ristorante La Baia® è un’azienda sempre in movimento, alla ricerca di nuove idee per migliorare… impossibile annoiarsi.
Se sei interessato a candidarti per entrare a far parte del nostro team di lavoro, leggi con attenzione qui di seguito.

Dove siamo


Ci troviamo a Cremia, è un paesino in riva al Lago di Como. Siamo in Alto Lago, a circa 10km da Menaggio. È abbastanza facile da raggiungere in auto e abbiamo qualche posto per i dipendenti.
Il nostro ristorante offre un ampio spazio esterno con circa 200 coperti ed altrettanti disposti nelle sale interne.

Posizioni aperte

Lavora con noi

Cerchiamo sempre persone volenterose ma in particolare ecco di cosa abbiamo bisogno adesso.

Camerieri a tempo pieno

Se sei una persona positiva, educata, con l’attitudine a relazionarti con le persone e… sempre con il sorriso. Questo in particolare è fondamentale perché lavorerai tutto il tempo a contatto con i clienti. Se già qui ti rivedi allora potresti essere dei nostri!

Per questo ruolo devi avere:
  • capacità di lavorare in team;
  • esperienza pregressa in questo ruolo;
  • disponibilità a lavorare su turni e soprattutto nei fine settimana e nei giorni festivi;
  • aver già lavorato con sistemi elettronici per l’organizzazione di tavoli e comande;
  • saper seguire i tavoli che ti verranno assegnati offrendo a ognuno il tuo miglior servizio.
Sarebbe utilissima la conoscenza della lingua inglese, questo ti aiuterà a lavorare con i turisti stranieri che durante la stagione sono il pubblico prevalente. Un buon cameriere è in grado di gestire flussi anche elevati di clienti nelle ore di punta continuando a garantire un servizio accurato.

Infine, se sarebbe il massimo se conoscessi un po’ del nostro territorio, dei luoghi da visitare e delle materie prime che lo caratterizzano. Ti capiterà che i clienti ti facciano qualche domanda. Sarà quella l’occasione per far vedere chi sei oltre al tuo lavoro.

Camerieri Extra

Camerieri ma solo con disponibilità a chiamata soprattutto nei weekend e nei giorni festivi.

Runners a tempo pieno

Se te ne intendi, stiamo parlando della versione moderna del commis débarasseur. Altrimenti devi sapere che il runner lavora al fianco di uno o più camerieri per aiutarli durante il servizio.

Se vuoi candidarti per questa posizione non hai bisogno di avere esperienza pregressa.
Ti spiegheremo tutto insegnandoti come comportarti durante il servizio.

Per questo ruolo dovresti essere una persona:
  • positiva e cordiale con i clienti, anche tu dovrai interfacciarti con il pubblico;
  • capace di lavorare in team partecipando al lavoro di tutti;
  • disponibile a lavorare su turni e soprattutto nei fine settimana e nei giorni festivi;
  • in grado di gestire il flusso di lavoro nei momenti di punta.
Il tuo compito consisterà nel prendere cibi e bevande da cucina e bar e portarle in sala, servirle in modo adeguato, e dalla sala prendere le cose da sbarazzare e portarle a lavare.
Proprio per questo il motto del perfetto runner è: non si esce e non si torna in cucina a mani vuote.

Runners Extra

Runners ma solo con disponibilità a chiamata soprattutto nei weekend e nei giorni festivi.

Aiuto cuochi a tempo pieno

Per lavorare nella nostra cucina, sei una perfetta persona se:
  • sai lavorare in un team;
  • sai trattare le materie prime;
  • sei capace di gestire un menù e un turno di lavoro in autonomia;
  • sei metodico, segui precisamente le fasi per arrivare al risultato.
Per questo ruolo dovresti avere già esperienza pregressa nel ruolo o diploma di scuola alberghiera. In questo caso saprai che la prima regola è: ordine e pulizia. Per noi inoltre è importante che tu abbia un interesse di crescita reale per questa professione, così darai tutto per fare del tuo meglio per mostrarci quanto vali. Devi essere disponibile a lavorare soprattutto nei fine settimana e nei giorni festivi e se succede, speriamo non spesso, devi essere in grado di sacrificare un po’ il tuo tempo libero. Nei periodi più intensi di lavoro dovremo fermarci a a lavorare oltre l’orario in caso di necessità.

Pasticceria

I nostri clienti amano i dolci che prepariamo. Cerchiamo sempre di offrire dei prodotti ricercati e spesso di stupire il pubblico con qualche sorpresa. Hai assaggiato il nostro dolce speciale con gelato di polenta? O la caprese dolce di questa estate?

Per questo ruolo è importante che tu abbia già un po’ di esperienza e abilità:
  • nella realizzazione di prodotti di pasticceria;
  • nella preparazione di diverse tipologie di dolci;
  • nella presentazione dei prodotti e la loro decorazione.

I nostri dolci devono risultare esteticamente belli e accattivanti. Ti insegneremo molto ma dovrai dimostrare di essere in grado di seguire ricette precise. Inoltre, sarai responsabile della cura e della manutenzione delle attrezzature professionali presenti in cucina (macchinari per la lavorazione dell'impasto, la lievitazione e la cottura…) e sarebbe dovresti essere a conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Ma veniamo al dunque… come candidarsi

Prima di tutto, se sei qui è perché hai già cliccato sull’immagine corretta
Ma adesso segui attentamente (per davvero) queste indicazioni:

  • Manda una email a info@ristorantelabaia.it con oggetto “CANDIDATURA”. Ricordati di allegare CV con una foto, lo leggeremo volentieri.
  • Scrivi almeno 10 righe di presentazione nelle quali ci racconti come ci hai conosciuto, cosa sai di noi e il motivo per cui ti piacerebbe fare parte del nostro team.
Le candidature senza questi requisiti non verranno tenute in considerazione
Il colloquio
Riceviamo molte candidature e sarebbe impossibile rispondere a tutte ma ti garantiamo che le LEGGIAMO tutte, nessuna esclusa.

Se il tuo profilo risulterà idoneo ci metteremo in contatto per iniziare il colloquio.
La prima parte sarà telefonica.

Seguirà un breve appuntamento qui da noi. Avremo modo di conoscerci e scambiare due chiacchiere.

Se riterremo che sarai la persona giusta per il nostro ristorante seguirà il colloquio vero e proprio, dove avremo modo di capire se fai veramente al caso nostro e se noi siamo quelli che stavi cercando.

Ti aspettiamo al ristorante,
Corrado e Ilario Castelnovo

P.S. Se non sei interessato alla candidatura ma hai letto fino a qui, potresti condividere con una persona che reputi perfetta per questi ruoli e vedresti benissimo a lavorare con noi.

Potresti rendere felici entrambi.

I Nostri Orari

Apertura Prevista
26 marzo 2021

Frazione San Vito
22010 Cremia
Lago di Como
ITALIA
+ 39 0344 86294
info@ristorantelabaia.it

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