La Baia®
MENÙ DEGUSTAZIONE
Esplora la nostra cucina di pesce, assaporando con intensità i piatti speciali della Baia
Tre percorsi da vivere fino in fondo!
MENU VERO LAGHÉE
DEL BUON RICORDO
Tutti i migliori piatti di lago della Baia in unico menù, in un concentrato di sapori! Uscendo ci si porterà a casa lo splendido piatto in Ceramica dipinto a mano a Vietri sul Mare.
PIATTO DEL LAGHÉE
Selezione di antipasti di pesce di lago.
PERSICOTTO® Il vero risotto al pesce persico
È parte della nostra storia, tradizione di famiglia e del territorio. IRRINUNCIABILE! Risotto mantecato con burro aromatizzato al Timoncello® e filetti di pesce persico. .
ORO COLATO
Crema fredda allo zafferano ‘Fili di Seta ’ di Gravedona con caramello e sablé di castagne.
50 €
Coperto e bevande escluse
MENU CORALLO
Il nostro grande classico, che mette d’accordo tutti con
semplicità,
ma tanto… tanto gusto!
PINK SALMON
Sashimi di Salmone e la freschezza di una salsa limone e panna.
RISOTTO BEST SELLER
Risotto al pesto ligure, stracciatella di Andria e carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo. .
SORBETTO AL LIMONE
Il classico dei classici, ideale per proseguire..
MARE CROCCANTE
Il fritto misto di mare della Baia, servito con patatine fritte nella sua speciale cassetta! .
RINOMISÙ O COPPA DI MIRTILLI
46 €
Coperto e bevande escluse
MENU MERAVIGLIE D'OLTREMARE
Meraviglie d'Oltremare è una selezione di piatti ricercata per offrire al vostro palato sensazioni mediterranee
ARIA DI GAMBERI
Tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, spuma di burrata e sorbetto al peperone.
I RICCIOLI DI MARE
Fusilli al ferretto con gamberi, rughetta e tartare di capasanta. .
ARAGOSTA ALLA CATALANA
Aragosta bollita servita con verdure fresche di stagione e salsa olandese al limone.
DESSERT A SCELTA
78 €
Coperto e bevande escluse